11.6.14

Portugal trip - 葡式蛋塔(Pastel de Belém)

[聽說~是葡式蛋塔始祖]


哦耶哦耶!終於吃到朝思暮想的正宗葡式蛋塔了! 去Pastéis de Belém 一直都是大家最期待的行程! ( 整個行程重點放的比Belém Tower 貝倫塔和聖哲羅姆派修道院還重要)!!!

葡式蛋塔在葡萄牙的普遍性有如台灣的車輪餅,隨處可見。
也因此幾乎每個店家都有賣。有賣我們就必點。也因此天天與蛋塔爲伍。


今日來到傳說中葡式蛋塔的起原店。搭著714公車(€1.8/each)到Belem 下車的我們,只要依循著人潮絕對不會錯過他!

當天的天氣真的是熱的不得了⋯
做完基本觀光客功課後的我們盼著的就是一杯冰咖啡與蛋塔!!!!!!!


絡繹不絕的遊客已在門口排著長長的對伍
但其實排隊的都是要外帶的。

看到門口的人群請大家莫慌與莫著急。
要內用的我們只要直接走進去找空桌子與服務生點餐就可以了。
因為這裡的座位多到跟休息站一樣跨張。要說這家店是這觀光區的綠州休憩站一點也不爲過。


店內的裝潢一樣走葡式瓷磚傳統路線

簡單明亮

店內除了葡式蛋塔外,也有賣一些三明治與甜點。(他的閃店泡芙有點淒涼與醜陋⋯怎會醬勒?)

但來這只有一個目的,所以廢話不囉嗦,一人先來2個蛋塔加一杯咖啡先!

Oh....my....god......
吃了這一口⋯
深深懷疑⋯前幾天吃的蛋塔是c'est quoi ça? 

前幾天吃的蛋塔塔皮都是偏乾與硬,內餡偏甜。一直以為這就是葡式蛋塔。

直到吃到這家正宗老店⋯人生的一小部分完美了。

酥皮是酥皮。脆又香。
內陷甜而不膩。
我只能說台灣肯得雞do a good job. 
口感跟味道都做得很接近。
只是台灣的內餡稍微甜些;皮酥的口感跟葡萄牙得有些許不同。


仔細瞧酥皮底部⋯
好吧!我瞧不出個所以然來。但葡萄牙的酥皮比較厚與硬。與一般酥皮不一樣。個人覺得有點像是馬蹄條皮的那種厚度與脆度。

吃了一個真的不夠!一人兩個真的才剛剛好!既然都來了就不管熱量就是要吃到開心!!!
(歐洲大概除了starbucks以外,應該都沒有賣冰咖啡,所以姊姊跑去隔外帶咖啡進來喝)

生意好到有賣紀念品與自製果醬。

在Google map 上也有表示這家店。

真太好吃了!
要是想外帶在裡面用完餐也不需要出去排隊。只要跟服務人員加點即可!真是好吃又便利!

我也希望可以做出這樣的蛋塔啦!
回台灣肯得雞打工學得到嗎?嗚嗚⋯



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