🇫🇷【 法式甜點手冊｜從經典到創意發想】意願募集調查！！
填問卷還可以直接拿「舒芙蕾」電子食譜 ►https://pse.is/39rdze
Hey! 大家好! 我是闆娘 Eva! 沒想到我也有錄製線上課程的這一天!
相信很多人跟我一樣有個甜點夢!
我也曾經是那個毅然決然離開待了近7年的公司
就飛去法國追夢的上班族。
做甜點雖然不輕鬆，但透過自己的雙手做出各式各樣的法式甜點
真的是很有成就感的一件事!
然而，法式甜點千變萬化猶如少女難以捉摸但誘人...
單單一個泡芙
常見的就有閃電泡芙、聖多諾黑、巴黎布列斯特...等
甚至還可以在內陷、外皮、造型...做出非常多不同的口味與變化
要完美駕馭法式甜點真的不簡單！
次我與@PressPlay Academy 規劃中的課程，
將帶你上手 9 個法式經典甜點，
大部分的品項皆是當初在實體店內的熱買品項，
綜合我這幾年的血淚製作經驗教給你們。
即便是初學者也不用怕!
闆娘將由淺入深帶你學習我在這些經典中放入的理論、巧思與創意。
🍰 預計教授品項
① 經典原味香草可麗露 (原味可麗露+覆盆子內餡)
② 柳橙糖霜磅蛋糕
③ 草莓乳酪餅 Galette
④ 舒芙蕾 Souffle (課程加碼巧克力口味)
⑤ 香草巧克力泡芙
⑥ 榛果巴黎布列斯特泡芙 Paris-brest
⑦ TIRAMISU 提拉米蘇
⑧ 莓果夏洛特 Charlotte
⑨ 抹茶檸檬蛋糕捲慕斯
[問卷中有實品圖片]
如果你有更多想學習、甚至製作上的問題
都歡迎填寫問卷跟闆娘說！
藉由你們的參與，我們更可以讓最後的成品更貼近你們的期望喔!
食譜將在 12/10(四) 問卷截止後，統一寄送給大家！
來唷!
