[ 巴黎藍帶中級甜點第十四課 Intermediate Patisserie #14 ] Dome aux Marrons (Chestnut mousse cake) 栗子蛋糕

[ 7/29 巴黎藍帶中級甜點第十四課 ]

這周實作似乎多了點.....總覺得日記寫不完耶!

有點火燒屁股...因為今天不寫完明天又有一個蛋糕要出爐啦!! 

這次蛋糕的主角是栗子蛋糕(Chestnut mousse cake)! (長滿了刺!!)