丹麥/哥本哈根 旅遊,美食餐廳 - Höst / Host 當地當紅熱門/ 2017 米其林推薦餐廳

< 19, Mar, 2017>

哥本哈根輕旅遊的第二天逢週日
在北歐這地方假日很多店家與好餐廳都沒開
擔心晚上沒東西吃又吃到難吃的餐廳 (吃到不好吃的會影響心情啊~~~~)

在朋友的推薦下我們來到了當地當紅的 Höst
Höst  訂位不難, 只要上他們的官網其實都訂得到.
參考官網: http://hostvakst.dk/host/

丹麥/哥本哈根 旅遊,美食餐廳 - Relae/ Relæ ❉ 米其林一星 Michelin Guide ❉ World's best 50 restaurant 2016全球最佳餐廳40

< 18, Mar, 2017>

看到上一篇寫的日記居然也過了大半年
著實嚇了一大跳.

其實很喜歡把自己所見所聞與所吃通通都記下來
但因為自己文學造詣也不是很好, 容易詞窮+忙 (少來)
所以打一篇文章通常花費的時間短則幾小時, 長則好幾天才有辦法完成這一小小篇幅.

優係~ 今天巴黎天氣晴. 在網紅推薦的 O Coffeeshop 點了杯拿鐵跟香蕉蛋糕
終於在巴黎遇到一家可以讓我盡量用Wifi跟電腦的店家了, 開熏

打開電腦, 開始回憶～
第二次造訪哥本哈根 待的時間非常的短暫. (終於開始本文主題)
由於大部分的景點在4-5年前來訪時都已經造訪過, 所以這次主要就是在市區內吃喝吹風
(然後回到巴黎就乾哞了)

Relae 是2016年全球排名第40名的一星餐廳,由 Christian Puglisi 和 Johathan Tam掌廚.
(兩位皆待過Noma~)

西班牙 Girona 吉羅那 旅遊,美食餐廳 - El Celler de Can Roca ❉❉❉ 米其林三星 Michelin Guide ❉❉❉ World's best 50 restaurant #1 2015全球最佳餐廳第一名

< 18, Nov, 2015 >

每段的旅行, 一定都有一個重點! 只是那個重點八九不離十都是跟吃有關~
(一踏入這世界後就沒有回頭路了, 只有嘴更歪這一條)


El Celler de Can Roca 餐廳位於 Girona (巴賽隆那東北邊, 從Barcelona搭TGV約只要30分鐘即可到達. 搭一般火車約1.5小時)
Girona 是中古世紀的古城, 地點並不是非常熱門. 比較有名的應該是香水電影這部的取景地點Cases de l'Onyar.
(如下圖. 但我猜以後Girona應該會開始有名, 因為Girona為Game of thrones 第六季拍攝場景之一!! 尖叫!!!!!! 我要去尋找ㄎㄚ哩唏了!!!)

Anyway, 又偏題了  咳咳
為何會特地來 El Celler de Can Roca?
它是一家由三兄弟一起經營的餐廳. 今年獲得the world's best restaurant 全球50大餐廳的第一名 兼 米其林三星餐廳 (雙料冠軍!! )

巴黎美食 (Paris) 餐廳 - Astrance ❉❉❉ 米其林三星 Michelin Guide ❉❉❉ 全球50大餐廳

< 10, Juin, 2015 >

L'astrance 是一家不僅擁有米其林三星的頭銜, 目前更坐擁全球50大餐廳第36名的頭銜.

Chef 是一位看起來很來很古靈精怪的Pascal Barbot. 

餐廳位置真的不好訂

太早打去訂還不給你訂, 所以為了6月吃到, 可是在一個月前調好行事曆準時打電話去訂位!!

呼...

餐廳位於巴黎高級地段16區

高貴不一定要搭計程車, 咱們搭地鐵去吃即可. ha

法國旅遊 梅傑夫 (Megève) 餐廳 - Flocons de Sel ❉❉❉米其林三星 Michelin Guide ❉❉❉

< 04, Juin, 2015 >

終於寫到這趟旅行的主角了!

梅傑夫 (Megève)好像一直都不是非常有名的旅遊景點 (好吧, 也許只有對我來說啦)
這里跟Chamonix一樣, 都算是Haute-Savoie.  屬於法國有錢人冬天的滑雪勝地 ~
(難怪在這偏僻的山腳下的居然有Hermes與Chanel! )

這麼貴的地方~ 我們沒錢揮霍.....來的原因, 完完全全原是因為吃! (只有吃很捨得)
哞恩丟~ 就是特別為了 這家米其林三星 Flocons des Sel!
對於假JJ來說, 這間是他的夢幻餐廳 , 也是未來的目標.

法國安錫(Annecy) 餐廳 - Le Clos Des Sens ❉❉ Michelin Guide 米其林二星 ❉❉

< 03, Juin, 2015 >

六月一直是法國非常適合出遊的月份
難得回來總是要把握一下~
這次的旅遊路線基本上是依照美食的路線做了規劃
從安錫Annecy ⇢ 梅傑夫Megève ⇢夏幕尼 Chamonix

[Paris 巴黎美食- 2013 全球 TOP 50 餐廳/ ❉ Michelin Guide 米其林一星 ❉] --- Septime Paris

[ Septime ]
Address: 80 Rue de Charonne, Paris

Spetime 是於2013年入選全球50大餐廳的餐廳之一
(第49名: http://parisbymouth.com/the-worlds-50-best-restaurants-for-2013/)

可想而知此餐廳不一個月前定位是絕對吃不到的!
但游豬怎麼會有機會吃到全球50大餐Spetime廳勒?