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8.8.14

[ 巴黎藍帶中級甜點第十六課 Intermediate Patisserie #16 ] Triomphe aux Noix (Walnut cake) 凱旋歸來的核桃焦糖蛋糕

[ 8/5 巴黎藍帶中級甜點第十六課 ]

中秋節還沒到, 但這照片也太有望月的FU
是懷鄉嗎?
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張貼者： I AM SHU HAN! 於 下午3:54 沒有留言:
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標籤： 凱旋歸來的核桃焦糖蛋糕, Arc de Triomphe, Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu- intermediate pastry, Triomphe aux Noix, Walnut cake

3.8.14

[ 巴黎藍帶中級甜點第十五課 Intermediate Patisserie #15 ] Entremets Passionata (Raspberry and passion fruit cream cake) 芒果覆盆子慕斯蛋糕

[ 8/2 巴黎藍帶中級甜點第十五課 ]

又是個滿滿慕斯的蛋糕. 這次沒有清涼寫真照為封面
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張貼者： I AM SHU HAN! 於 下午3:45 沒有留言:
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標籤： 巴黎藍帶中級課程, 水果軟糖., 芒果覆盆子慕斯蛋糕, Entremets Passionata, Le Cordon Bleu, Le Cordon Bleu- intermediate pastry, Raspberry and passion fruit cream cak, shaped fruit Jelly
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