[ 6/19 巴黎藍帶中級甜點第二課 ]
oh la la~ 夢寐以求的fancy蛋糕系列終於要開始出現了!!
雖然還是塔, 但終於可以做到有層次的內餡讓我超興奮!
21.6.14
19.6.14
[ 巴黎藍帶中級甜點第一課 Intermediate Patisserie #1 ] Pavé aux amandes (Almonds cake)/ Streusel (Streusel cake) 假期杏仁蛋糕與甜比薩
[ 6/17 巴黎藍帶中級甜點第一課 ]
不得不說中級班的第一堂課讓我有點失望....怎麼都是假期蛋糕~~
一直以為可以做到夢幻蛋糕系列了....但沒想到一開始做的居然又是假期蛋糕以及不好吃的streusel!!!!!!
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