[ 巴黎藍帶初級甜點第二課 Basic Patisserie #02 ] Tarte aux pommes/ Tarte Normande/ Tarte Tatin 蘋果派系列

[ 3/29 藍帶初級甜點第二課 ]

= Demonstration 示範課=

從第二堂開始, 我才感受到開始進入糕點的世界了! 

這次的主題來到蘋果. 蘋果蘋果蘋果. 對, 就是用超級多顆蘋果!!!! 

好險我很愛蘋果, 不然應該會讓你看到最近都不想吃蘋果...

一如往常, Chef 一次都示範多種蛋糕

這次做的有蘋果塔, 塌她燙 (Tarte Tatin我不知道中文叫啥就隨音翻) 還有諾曼地蘋果塔.