葡式蛋塔在葡萄牙的普遍性有如台灣的車輪餅,隨處可見。
也因此幾乎每個店家都有賣。有賣我們就必點。也因此天天與蛋塔爲伍。
今日來到傳說中葡式蛋塔的起原店。搭著714公車(€1.8/each)到Belem 下車的我們,只要依循著人潮絕對不會錯過他!
當天的天氣真的是熱的不得了⋯
做完基本觀光客功課後的我們盼著的就是一杯冰咖啡與蛋塔!!!!!!!
絡繹不絕的遊客已在門口排著長長的對伍
但其實排隊的都是要外帶的。
看到門口的人群請大家莫慌與莫著急。
要內用的我們只要直接走進去找空桌子與服務生點餐就可以了。
因為這裡的座位多到跟休息站一樣跨張。要說這家店是這觀光區的綠州休憩站一點也不爲過。
店內的裝潢一樣走葡式瓷磚傳統路線
簡單明亮
店內除了葡式蛋塔外,也有賣一些三明治與甜點。(他的閃店泡芙有點淒涼與醜陋⋯怎會醬勒?)
但來這只有一個目的,所以廢話不囉嗦,一人先來2個蛋塔加一杯咖啡先!
吃了這一口⋯
深深懷疑⋯前幾天吃的蛋塔是c'est quoi ça?
前幾天吃的蛋塔塔皮都是偏乾與硬,內餡偏甜。一直以為這就是葡式蛋塔。
直到吃到這家正宗老店⋯人生的一小部分完美了。
酥皮是酥皮。脆又香。
內陷甜而不膩。
我只能說台灣肯得雞do a good job.
口感跟味道都做得很接近。
只是台灣的內餡稍微甜些;皮酥的口感跟葡萄牙得有些許不同。
仔細瞧酥皮底部⋯
好吧!我瞧不出個所以然來。但葡萄牙的酥皮比較厚與硬。與一般酥皮不一樣。個人覺得有點像是馬蹄條皮的那種厚度與脆度。
吃了一個真的不夠!一人兩個真的才剛剛好!既然都來了就不管熱量就是要吃到開心!!!
(歐洲大概除了starbucks以外,應該都沒有賣冰咖啡,所以姊姊跑去隔外帶咖啡進來喝)
生意好到有賣紀念品與自製果醬。
真太好吃了!
要是想外帶在裡面用完餐也不需要出去排隊。只要跟服務人員加點即可!真是好吃又便利!
我也希望可以做出這樣的蛋塔啦!
回台灣肯得雞打工學得到嗎?嗚嗚⋯
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